|
|
得年轻人者得天下，这句话用在消费市场上再贴切不过了，连传统酒类行业也不例外。) ]* L5 u8 X' [; T% U
( S+ E6 m. M: K2 @; X% X( u最近一份调查显示，全球低度酒市场近几年大爆发，产值增长了50亿美元，总规模超过130亿美元。未来，这波低酒精饮品的需求只会越来越火。精酿啤酒的数据也在佐证这一点，低度饮品市场每年增长超5亿美金，增速高达31%。& v% ~$ y* U1 e. l7 {
' m6 f1 ^( ^: u# g6 m
过去，中国人一直偏爱高度白酒，尤其是节庆场合，动辄42%以上的酒精度，堪称国际市场的“烈酒之最”。但随着老一辈消费群体逐渐退出市场，年轻人对烈酒不感兴趣了，他们更喜欢低度、果味化的酒饮。# n1 g1 ^/ j$ [! h" D3 a" k
/ o; a2 ^1 o& Q2 s
一份《2024中国白酒市场中期研究报告》指出，如今白酒市场库存压力山大，价格也在下行，主要原因就是年轻人喝得少了。他们不爱传统白酒那种浓烈的口感，而是追求轻松、时尚的低度酒。
4 P9 ?; J0 K5 F- V
. b8 P, d- v$ f% T8 {; b其实，低度酒的趋势不仅仅在中国。法国葡萄酒市场也在下滑，年轻人越来越倾向啤酒、果味酒和调酒，传统酒类消费模式正在被改写。
2 K9 ?9 I6 {! F4 f$ ?4 h* I7 R$ n A" m/ m( ]8 l6 @0 Z! q
于是，各大酒业巨头开始调整策略，低度化、果味化成了新方向。贵州茅台、五粮液等大厂纷纷推出年轻化的低度酒，而江小白更是彻底转型，把自己升级成“瓶子星球酒业”，高调进军低度新酒饮市场。
9 y2 ?% Y$ v! s5 E8 F1 L& v0 O1 s/ [5 p% B; o
“瓶子星球”的核心策略是抓住年轻人：低度、时尚、场景化的消费体验。它旗下的明星产品，比如江小白、梅见青梅酒、果立方果味酒和米色米酒，都深受年轻人喜欢。特别是青梅酒品牌梅见，销售额过10亿，还带动了全国多个城市的销量增长。. F! S) v, O- H7 T' a
5 ^8 V& r! w0 l1 W2 ~, N
低度酒虽然酒精度低，但生产难度其实更高。比如白酒降度后容易出现浑浊、沉淀等问题，反而对技术要求更高。江小白在这方面投入不少，还推出了“粮食花果香型酒”，为低度酒打出品质牌。: b2 C( z. t* s& P, l2 B1 A
7 r" m. R; {) n, I0 e" L* N不仅是产品，瓶子星球还在做年轻人的文化传播，互动活动、夜宵搭配、小聚氛围感，这些都让低度酒逐渐成为年轻人心中的“潮酒”。2025年开始，瓶子星球计划进入低度酒的规模化阶段，未来还要带动行业标准化发展。
2 V7 V3 n# A9 l7 K. S2 i* T* F9 }" H- X2 m6 I# h
数据也很振奋：2025年，低度酒市场规模预计将达到742.6亿元，年轻人的酒饮市场高达4000亿元。谁能抓住年轻人的胃口，谁就能引领未来十年。
; `! [, {: w" _% F; @& E
: k! I: x3 g* B% G" ?$ i低度酒的崛起，不仅仅是市场的变化，更是年轻人生活方式和消费理念的体现。瓶子星球的“新酒饮时代”，可能就是中国酒业未来的方向。
/ Z! x# V, }0 s \2 X
[; e2 j6 k- u) m6 G( T8 {* R& r6 t( H) R
|
|
发表于 2025-1-26 10:52
发表于 2025-1-26 11:12
